17 Eylül 2014 Çarşamba

Gökçeada yazıları / V4



Gökçeada Plajları

Bozcaada'ya gidenler adayı genelde buz gibi deniziyle anarlar. Özellikle yaz ortasında buz gibi olan deniz, aslında eylülde en sıcak halini yaşar. Gökçeada'ya ise yazın hiç gitmediğimden karşılaştırma yapamıyorum ancak biz her ziyaretimizde (ki bunlar hep sonbahardaydı) denize girdik.

İlk gidişimiz olan eylül sonu 2009'da yağmura rağmen girmiş, çıkmak istememiştik. İkinci gidişimizde ekim sonuydu, deniz sıcaktı ancak dalgalardan dolayı bulanıktı. Bu son gidişimizde ise ben gerçekten hayran kaldım. Hiç bu kadar süper bir denize girmemiştim. Hem sıcaklığı, hem berraklığı on numaraydı.

Peki Gökçeada'da denize nereden girilir?

Gökçeada yazıları / V3

Ekim 2013, Gökçeada
Nerede kalmıştık? Gökçeada'nın özellikle sonbahar kaçamakları için çok uygun olduğundan bahsetmiştim. İlk Gökçeada yazımızda "Nasıl gidilir ve nerede kalınır?" sorularını cevaplamaya çalışmıştık. İkinci yazı ise genel Gökçeada bilgileri ve Kaleköy hakkında olmuştu. Şimdi de diğer köylerle devam edeceğiz.

16 Eylül 2014 Salı

Mini kaçamaklar ya da Gökçeada Kaleköy

Gökçeada'da günbatımı
Sonbahar geldi, çoğunluk tatilleri bitirdi. Ancak güzel giden havalar son bir denize girme hayalini dürtüp duruyor. İstanbul'a yakın iki gün kaçmalık yer arıyor insan. Gökçeada da tam buna uygun bir yer. Hem çok uzak değil, hem de güzel.

Bir önceki yazımızda Gökçeada'ya nasıl gidilir, nerede kalınır sorularına cevaplar vermiştik, şimdi de neler yapılır, neler yenir sorularına cevaplar vermeye çalışacağım.

15 Eylül 2014 Pazartesi

Gökçeada'da Sonbahar


Gökçeada plajları
Gökçeada'da sonbahar, Laz koyu

Aylardır planladığımız, tüm biletlerini kestirdiğimiz ve üzerine defalarca hayal kurduğumuz Arjantin-Brezilya gezimiz Ersin'in işi dolayısıyla iptal oldu. Ekimde uzun tatil yapaağız diye tüm yazı İstanbul'da geçirdiğimizle kaldık. Ben depresyona meyledince Ersinim "Haftasonu Gökçeada'ya gidelim bari" dedi. Daha önce 2 kez Gökçeada'ya gitmiştik. İlki 20 Eylül civarı 2009'da, ikincisi de 2013 Ekim sonunda. İkisi de harika geçmiş, denize girebilmiştik. "Tamam, dedim, gidelim, iki günlük bir kaçamak yapalım."

21 Ağustos 2014 Perşembe

Gerçek tiramisu tarifi ve kentte keşifler

 
tiramisu tarifi
Tiramisu tarifi
Denetim dönemi geldi ve yine kocamı kaybettik. Tam 8 gündür kocam eve sabahın 3ü, 4ü gibi geliyor, sabah yine 8de iş başına dönüyor. Hatta dün hiç gelmedi. Bu yoğun tempoda tüm ekibi ölüp bitiyor. Kocam her denetim dönemi sonrası zayıflamış ve çökmüş olarak geri dönüyor. Ben de bu dönemin son sabahlama gecesinde onlara bir güzellik yapmak istedim. Aslında aklımda zaten tiramisu yapmak vardı, ancak MSA'daki şeflerimizden Taha Dinç'in açtığı kafe-eğitim yeri-malzeme dükkanı ve kitapçıyı birleştiren Mutfak Kitap 'ı ziyaret edince kararım kesinleşti. Taha şef İstanbul'da yediğim en güzel tiramisuyu yapmış. Neredeyse Felice 'deki kadar güzel. Onun yaptığı tatlıları bu yazının sonunda paylaşacağım. Şimdi ben muhallebili kek bozması tiramusuları artık başka bir sınıfa koymanızı sağlayacak tarifimle geliyorum. O öyle olmaz, böyle olur.